Tomi Björckin viikon ruokavinkit – sunnuntai

Huippukokki Tomi Björck laati ruokalistan koko viikolle – sellaisen, jonka ruokia kuka tahansa kotikokki osaa valmistaa, ja saa samalla tervetullutta luksusta arkeen sekä viikonloppuun.
Tänään herkutellaan maustetulla siialla, eli alla Tomi Björckin ruokavinkki sunnuntaille.
Paistettua siikaa, yuzu-hollandaisekastiketta, paistettua pinaattia, soija-mirin-paistettuja sieniä, paahdettuja pinjansiemeniä.
– Kala kannattaa metskata kaupasta jo perjantai-iltapäivällä ja prepata valmiiksi, niin sunnuntaina voi keskittyä pelkästään lisukkeisiin ja kalan paistamiseen.