Millaista on työskentely ravintola-alalla, Tomi Björck?

Kansainvälisen tason huippukokki ja ravintoloitsija Tomi Björck tuntee ravintola-alan läpikotaisin, niin Suomessa kuin ulkomaillakin.

Tällä videolla Tomi kertoo, millaista ravintola-alalla työskenteleminen on. Mitä kaikkea ”esiripun” takana tapahtuu ja mitä alalla menestymiseen vaaditaan?

Katso video alta tai tästä!

(Kuva Tomi Björckin Australian Sydneyssa sijaitsevasta huippuarvostelut saaneesta Blanca Bar & Dining -ravintolasta)